Готовим квашеную капусту рецепт

При приготовлении соленой капусты используется сахар, но также важно учитывать, что сам овощ должен быть сладким. Чтобы лучше всего посолить капусту в домашних условиях, стоит выбирать сорта позднеспелого срока созревания.

Капуста квашеная классическая

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты. Раньше рубить капусту начинали с 27 сентября в день праздника Воздвиженья : «На Воздвиженье первая барыня — капуста!

Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине. Когда редакция Тинькофф Журнала попросила меня написать такой рецепт, я даже немного переживала, получится ли. Но все оказалось гораздо проще, чем я думала. Приготовим квашеную капусту так, как ее 30 лет делает мама моего мужа.

• Пошаговый способ приготовления квашеной капусты
• Квашеная капуста — классическое блюдо.
• Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках.
• Ялорис Поваренок 8 уровня. Не ругайтесь, опытные кулинары.
• Пошаговый рецепт с фото
• Квашеная капуста — закуска на все времена.
• Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега.
• Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью.

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, хрустящей и не становится мягкой. Этот рецепт просто находка. Его готовила моя бабушка, чему и меня научила. Все мои домашние просто в восторге! Все пропорции хорошо подобраны и на выходе получается отличная капустка, идеальная по своим вкусовым и полезным свойствам.

Похожие статьи

• Мастер классы изготовления цветов из лент - Поделки из бумаги, подарки своими руками, детские
• Деревянный кофейный столик своими руками - Изготовление мебели своими руками
• Настойка клюква на спирту приготовления - Настойка из клюквы на водке и на спирту: рецепты
• Рецепты приготовление картофеля