Как приготовить борщ пошаговый рецепт
Как приготовить борщ по классическому рецепту
Пошаговый рецепт приготовления борща. Нарезаем кочан капусты предварительно удалив кочерыжку. Дзен Статьи Food fo you как приготовить вкусный борщ пошаговый рецепт с фото побалуй себя и своих любимых. Food fo you.
Русский борщ — тема противоречивая, эмоциональная, короче говоря, сложная. Спор о том, где был впервые приготовлен этот суп с капустой и свеклой, даже затевать не стоит: многочасовая дискуссия ни к чему не приведет. Но совершенно очевидно, что подобное блюдо издавна варили в разных странах Европы, в том числе, конечно, в России. Кстати, многие историки кулинарии утверждают, что русский борщ изначально был не красным, а зеленым, то есть, его готовили без свеклы. В наше же время ее кладут непременно и считают необходимым, чуть ли не главным ингредиентом.
- Вам понадобятся
- Рецептов как варить борщ множество. Каждая хозяйка имеет свои секреты, которые делают это первое блюдо уникальным.
- Существует поговорка, что у каждой хозяйки — свой рецепт борща.
- Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения.
В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща.
