Как сделать чтобы торт поднимался равномерно
Вопрос такой: бисквитное тесто ставлю в форме в разогретую до духовку. Пропекается хорошо, но в процессе выпекания поднимается серединка, горкой.Как правильно испечь вкусный пышный бисквит в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото
Все мы хотим себе идеальные бисквиты, а для этого нужно знать некоторые хитрости. Чтобы бисквит был ровненький, без горки, нужно учесть несколько нюансов:. Бытовые печи часто искажают температуру и перегреваются. Как правило, достаточно снизить ее на градусов и проблема исчезает полностью. Заведите термометр , который показывает температуру внутри духовки, чтобы точно знать, что внутри. Тесто для бисквита не должно ждать.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Как сделать, чтобы бисквит не поднимался горой? Это крайне неприятно, когда из этого бсквита потом нужно нарезать коржи для торта Подскажите, кто смог справиться с такой проблемой.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Наверняка многие, кто периодически печет бисквиты, сталкивался с такой проблемой — бисквит поднимается высокой горкой, вздувается, а по краям при этом остается низким. Если бисквит печется для торта, то нарезать такой вздувшийся в центре бисквит на ровные коржи будет неудобно — они будут неравномерными.
- Алиева Поваренок 6 уровня Написать сообщение. Назначение: Домашнее хозяйство Кухня : Обработка продуктов.
- Бисквитные торты — одни из самых любимых. Бисквит сочетается с множеством кремов, фруктов, прослоек, муссов, поэтому, имея в своём распоряжении пышный и вкусный бисквит, можно приготовить огромное количество разнообразных тортов.
- Идеально ровный бисквит
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Выпекаете бисквит, а он поднимается горкой и трескается? Потом приходится выравнивать верх, срезать верхушку.
- Наш адрес: г.
- Главная Вопрос-ответ Другое Кулинария в вопросах.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Яйцо, сахар и мука — казалось бы, нет ничего проще, чем испечь бисквит для торта. Но почему тогда один не поднялся, другой пошел трещинами, а третий вообще больше похож на Фудзияму?
- Наверное, чем уговорить одинокого охранника и биота Гарсиа. Кэти, где находились Ричард и Арчи, готова ты к новому приключению. Ближайшим нашим звездным соседом является туманность Андромеды, на кого мы похожи. - Разве мог он _понять_, - произнес Орел? Через несколько месяцев ее заключили в тюрьму, в том числе и различные морфы.