Классический картофельный салат рецепт
Немецкий картофельный салат
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Александра Бобкова. Это достаточно сытное блюдо — если добавить отварное яйцо, получится полноценный обед. Салат можно приготовить заранее, например с вечера: когда он настоится, будет только вкуснее. А яркий горчичный соус с медом вносит разнообразие в привычное меню. Для соуса понадобится дижонская горчица. Ее готовят по французской технологии: зерна перетирают и смешивают с уксусом и приправами.
- почитать еще
- Автор: Екатерина Лебедева, кулинарный редактор Food.
- Картофельный салат — популярное блюдо европейской кухни , преимущественно чешской , немецкой и австрийской. Позже получил распространение по всему миру, в него стали включаться самые разнообразные ингредиенты.
- В г воды растворить уксус, сахар, соль, вскипятить и залить картофель этим горячим раствором. Когда картофель полностью остынет снова, добавить нарезанный тонкими кружочками лук, масло и перцем.
- Как приготовить немецкий картофельный салат
- История создания этого салата уходит корнями в XIX век.
- Немецкий картофельный салат является очень популярным рецептом из картофеля. Такого типа блюдо есть и у многих других народов, что только доказывает то, что это очень вкусно.
- Рецептов немецкого картофельного салата существует множество, и наш вариант — лишь один из них. Иногда это блюдо представляет собой весьма «богатый» микс, в состав которого входит длинный список ингредиентов.
Появление на рынках молодой картошки — еще один приятный знак пробуждения природы после зимней спячки и холодной весны. Красивыми, небольшими, нежными клубнями с тонкой кожицей хочется любоваться, хочется забрать их с собой и приготовить что-нибудь простое и умиротворяющее. Классический картофельный салат — как раз из таких блюд, не то закуска, не то гарнир, но в любом случае очень правильная, настоящая история. Готовить его, конечно же, можно и нужно круглый год, но именно из молодого картофеля салат получится самым вкусным. Впрочем, мы немного отступим от того классического рецепта картофельного салата, с которым вы, возможно, знакомы. Попросите салат из картошки в какой-нибудь чешской пивнице или немецкой кнайпе — и вам принесут нарезанную картошку, заправленную майонезом.
