Салат из капусты с морковью технологическая карта - Технологическая инструкция

Калорийность: 1 ,42 ккал. Белки: 86,17 г. Жиры: 11,46 г. Углеводы: ,63 г.

Технологические карты новые

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Салат из свежей капусты вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Обработку белокочанной капусты начинают с удаления трех наружных листов. Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.

Сведения об образовательной организации. Информация о курсовой подготовке педагогов. Сведения о руководящих и педагогических работниках. Информация о классных руководителях. Аттестация педагогических и руководящих работников.

Технико-технологическая карта «Салат из редьки с огурцом и яйцом, г». Салат из зеленой редьки со свежим огурцом, морковью и отварным яйцом, заправленный растительным маслом Рецептура Масса готового блюда: г. Технология приготовления Заготовку салата выкладывают горкой в салатник, сверху посыпают зелёным луком, нарезанным перьями Море, таксы и еда. Витаминный салат. Уж не знаю - сколько там витаминов и каких, а салатец вкусный, ароматный, свежий.

Похожие статьи

• Простые салаты на юбилей 60 лет рецепты
• Объемные картины из глины из глины
• Курица с картошкой в духовке рецепты с сыром
• Стрижка по плечо картинки - Фото мужчин и парней. Самые красивые и сексуальные