Стейк из зубатки на сковороде рецепт

Зубатка в кляре, жареная на сковороде — простой рецепт. Зубатка — рыба капризная, из-за этого многие отказываются иметь с ней дело. Только зазеваешься — разваливается напрочь, превращаясь в невесть что. У рыбки нежное и невероятно вкусное мясо.

Как приготовить стейк из зубатки

Как вкусно приготовить зубатку на сковороде? А еще сделать так, чтобы она не развалилась при жарке? Делюсь проверенным рецептом жареных стейков зубатки - с румяной хрустящей корочкой и необыкновенно нежным мясом. Рецепт приготовления зубатки начинается с правильной разморозки рыбы.

Стейки зубатки очистите, помойте. Если они замороженные, то предварительно разморозьте. Посолите и поперчите стейки с обеих сторон по вкусу. Это придаст им насыщенный вкус. Чеснок очистите и тонко нарежьте или пропустите через пресс. Веточки розмарина или тимьяна промойте и обсушите.

Обжаривайте стейки из зубатки на сковороде-гриль или обычном гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Рыба быстро готовится на гриле или сковороде, поэтому получается сочной и румяной.

Похожие статьи

• Рецепты на сковороде гриль газ
• Лепёшки с зеленым луком на сковороде рецепт
• Рецепт люляки баб на сковороде
• Красная рыба стейки запеченная в фольге в духовке рецепт