Зефир на кефире рецепт
Окрошка с языком на кефире
Сочетание молока, яблока и сельдерея, на первый взгляд, кажется немного странным, но это работает. Листики сельдерея можно сохранить для украшения блюд. Если готовите для взрослых, перед тем, как взбивать, добавьте в коктейль большое количество льда. А для детей лед лучше заменить соевым или обычным молоком. Не все дети любят кефир.
Зефир домашний на кефире
Вкусное, нежное и воздушное лакомство не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Аппетитные зефирки можно подавать к чаю, на их основе готовят торты без выпечки, из зефира, фруктов и сметаны получаются восхитительные десерты. Как же приготовить эту сладость? Оказывается, рецепт на удивление прост, он под силу даже неопытным кулинарам. Запеките в духовке 7 — 8 крупных зеленых яблок, превратите их в пюре в блендере, можно протереть сквозь сито. Добавьте в яблочную смесь 1 чайную ложку лимонной кислоты и 1 стакан сахара.
Желатин замочить в воде, затем перелить в кастрюльку и постоянно помешивая растворить на огне. Кефир взбиваем со метаной, пудрой и ванилином миксером в течение 3 минут. Постепенно вливаем горячий желатин, продолжая взбивать.
